Социальные сети

fb od gp
tw vk yt

Статистика работы Русского Центра

с 2001 года

counter 22597

консультаций

Данные на 03.06.2019

Минеральная вода в заведениях общепита подается исключительно в бутылках? А знаете ли вы, почему?

Минеральная вода в заведениях общепита подается исключительно в бутылках? А знаете ли вы, почему?

restaurant 825044 1920Если часто вы обедаете вне дома, то могли заметить, что в пабах, кафе, барах и ресторанах минеральная вода подается только в закрытой бутылке. Почему же на самом деле все обстоит именно так? Мы расскажем вам об этом в нашей статье.

 

 

 

 

 

Пиво, газированные напитки, коктейли: если вы заказываете напиток в пабах, кафе, барах или ресторанах, его обычно подают в бокале. Но дела обстоят по-другому при заказе минеральной воды. При условии соблюдения правил обслуживающим персоналом, минеральная вода должна подаваться в закрытой (нераcпечатанной) бутылке на стол и только потом наливаться в стакан.

И это не зависит от заведения, а предписано Постановлением о минеральных и столовых питьевых водах (Mineral- und Tafelwasserverordnung (MTVO)). Среди прочего, в нем говорится, что минеральная вода может продаваться потребителям только в герметичной предварительно упакованной таре.

Это связано с тем, что природная минеральная вода должна соответствовать самым высоким стандартам качества, которые отличаются от стандартов столовой воды. Таким образом, MTVO определяет специальные требования к минеральной воде:

  • Она должна добываться из подземных водных источников, находящихся под защитой от загрязнения; поступать из естественных или искусственно созданных источников.

  • Она должна быть чистой и характеризоваться определенным количеством содержащихся в ней минералов, микроэлементов и других составляющих, в частности, питательных элементов.

  • Ее состав, температура и другие основные характеристики должны оставаться стабильными в пределах естественных отклонений.

Именно поэтому, чтобы гость заведения общепита получил действительно качественную минеральную воду, а не какую-то дешевую аналогию, она должна подаваться в герметичной бутылке к столу. Таким образом, немецкие минеральные источники гарантируют безопасность, качество и доставку натуральной минеральной воды непосредственно от источника до потребителя.

cafe 2465731 1920

Öko-Test: о высоком качестве немецкой минеральной воды

Недавно опубликованный тест журнала «ÖKO-TEST» (выпуск 7/2021) показал, что качество немецкой минеральной воды очень хорошее. Из 50 протестированных видов минеральной воды каждая вторая получила оценку "очень хорошо".

Но как бы ни была хороша минеральная вода, миллионы семей в Германии делают свою собственную воду с тех пор, как компания «SodaStream»* популяризировала производство аппаратов для производсва газированной воды дома (сифонов).

Водопроводная вода с добавлением CO2 не имеет ничего общего с настоящей минеральной водой. Однако по соображениям удобства, стоимости и охраны окружающей среды потребители все чаще обращаются к данной альтернативе домашнего производства минеральной воды.

*SodaStream - производитель сифонов - аппаратов для производства газированной воды в домашних условиях, принцип работы которых заключается в насыщении воды углекислотой CO2. «SodaStream» является самым известным производителем сифонов для воды. Механические и электрические сифоны обычно продаются в комплекте, включающем в себя картридж CO2 (углекислый газ) и по крайней мере одну стеклянную или пластиковую бутылку.

Материал перевела и подготовила
на основе интернетных источников,
с использованием
https://www.chip.de
Kristina Zilinski

Если Вам понравилась статья и Вы считаете ее полезной и интересной, поделитесь ею в социальных сетях!

Любое использование материалов допускается только при наличии гиперссылки на https://iscr-gmbh.de

Читайте также:

https://iscr-gmbh.de/ru/novosti/drugie-novosti/245-chto-sedaet-semejnyj-byudzhet

https://iscr-gmbh.de/ru/novosti/drugie-novosti/244-mnogo-izmenenij-s-iyulya-2021

Мы используем Cookies и Google Analytics для улучшения наших продуктов для Вас. Нажимая ОК, вы соглашаетесь с их использованием.
Информация по Datenschutz Ok Нет